Pour 4 personnes : 2 litres de moules 15 cl de crème 100 g de beurre 1 citron 1 verre de vin blanc sec 2 oignons 1 gousse d'ail 1 bouquet ...

Pour 6 personnes : 6 tacauds farine 50 g de beurre. Sauce: 20 g de beurre 20 g de farine 1 litre de lait 2 jaunes d'oeufs 200 g de crème ...

Pour 4 personnes : 4 beaux rougets 4 gambas 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de pastis laurier thym basilic frais sel ...

Pour 6 personnes : une tranche de thon de 1 kg environ 750 g de tomates 4 poivrons 100 g d'olives vertes 4 oignons 4 gousses d'ail un bouquet ...

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Chinon rosé Liste des Ingrédients : . 1 kg de filet de bonite . 500 ...

Pour 6 personnes : 1 pintade d'1 6 kg. Pour la cuisson et la sauce: 200 g de foie gras cuit 1 c à soupe de cognac 1 c à soupe d'huile ...

Pour 6 personnes : 1 litre de lait 125 g de sucre vanillé 5 oeufs. Faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille. Faire chauffer le four. ...

1 jarret de veau 1 pied de veau 3 carottes 1 branche de céleri 2 boîtes de concentré de tomates 2 c à café de cognac sel poivre ...

250 g de noix de coco broyée 200 g de sucre en poudre 2 oeufs. Dans une jatte mélangez les 2 jaunes d'oeufs avec le sucre. Battez les blancs ...